سوفليه الكلاسيكي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. خفيف وهش و بيزبط بإضافات او ساده
- 4 بيض
- 2 م.ك زبده سايحه
- 2 م.ك طحين
- كوب حليب ساخن
- رشة ملح
- م.ص فانيلا
- 4 م.ك سكر
- شكولاته مبشوره
- كراميل
- سكر بودره اضافي للزينه
- 1 نفصل البياض عن الصفار
- 2 نذوب الزبده على النارو نضيف الطحين مع التقليب
- 3 نضع القدر بعيد عن النار و نبدأ بإضافة الحليب
- 4 نضيف الحليب على ٣ دفعات مع التقليب ثم نعيد الخليط الى النار
- 5 نضيف الفانيلا و الملح
- 6 و نضيف صفار البيض واحده تلو الاخرى حتى تختفي تماما
- 7 نضع الخليط جانبا
- 8 نخفق البياض حتى يتضاعف و نحصل على رغوه
- 9 نضيف السكر بالتدريج مع الخفق
- 10 نبدأ بإضافة البياض الى الخليط الاولى على ٣ دفعات مع التقليب حتى تختفي اول دفعه
- 11 نصب الخليط في كوؤس مدهونه بزبده و طحين
- 12 نضيف نص طبقه مضع مقدار م.ص من الشكولاته او الكراميل
- 13 نضيف الجزء الاخر
- 14 نضعهم في فرن محمى على١٨٠ من ١٢١٥ دقيقه
- 15 يرش بالسكر البودره
- 16 صحتين
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
